2014年

スタッフ募集。。。

小さなレストランですが 仕事への拘り、意識は常に高く努めております。 ご興味ある方は是非、一度ご連絡下さい。 応募職種 ・調理 ・サーヴィス&ソムリエ  

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クリスマスのお知らせ

期間:2014年12月20日~25日 料金:お一人様 10,000円(税別) *上記期間のディナータイムはクリスマスメニューのみのご用意になります。 期間外、ランチタイムにもご用意可能でございますが、要ご予約。 ご予約は[…..]

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ジビエ情報

只今のジビエは下記の通りです。 ①蝦夷鹿 ②森ハト(+1,500yen半身) ③ヤマウズラ・グリ(1,500yen半身) 入荷状況は日々変動いたしますので ご予約時にお問い合わせ下さいませ。 この季節にしかご用意出来ない[…..]

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秋の食材

国内やヨーロッパ各地より 秋の食材、「キノコ」が届いております。 *画像はフランスのジロール茸

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Perdreau 山ウズラ入荷しました。

スコットランドから山ウズラが入荷いたしました。 ジビエの中では一番淡泊な素材。 今回はモリーユ茸のソースでお楽しみ いただきます。 コース料金に+1,500円(半身・税抜き) 数に限りがございますので ご予約時にリクエス[…..]

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10月のメニュー更新しました。

ブログ、Facebookには画像も アップしておりますので、参考までご覧下さいませ。 特に、Facebookはよりタイムリーなお知らせを 更新しておりますので 是非、「いいね」登録を^ ^ HP右上のアイコンからご覧いた[…..]

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10月は…

さっ、いよいよ「秋」です。 食欲の秋^ ^ 食材豊富な季節がやって参りました。 10月は毛ガニやキノコ。 あとジビエも随時入荷予定です。 非、お越し下さいませ。

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食欲の秋 到来!?

暑い暑い8月が終わりました。 9月からは益々、食材豊富になり よりフレンチが楽しい季節です。 9月のメニューも出来上がりましたので 是非、ご覧下さい。

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