Gallery | a la louche 〜アラルーシュ〜公式サイト

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Agneau en croûte
素材や調理法、色々とリクエスト下さいませ。
今だから出来ます(๑•̀ㅂ•́)و✧
#アラルーシュ
#alalouche
#フレンチレストラン
#frenchrestaurant

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Côte de veau.
フランス仔牛の骨付きロース
仔牛に限らす、鳥鴨仔羊etc
なぜフランスのお肉は美味しいのか?!
ストレスが少なく、ナチュラルに育てられて
いるからなんでしょうね。
席間は1.5m開け
CO2濃度測定器
プラズマクラスターなど
色んな機器も設置し
ナチュラルに営業します（笑）
マスク会食も普っ通～と思えば
簡単かも(^-^)
#アラルーシュ
#alalouche
#フレンチレストラン
#frenchrestaurant

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Velouté d'oignon de printemps.
新玉ねぎのヴルーテ
コンソメ等は使わず
新玉ねぎの旨味そのものを
お楽しみ下さい。
#アラルーシュ
#alalouche
#フレンチレストラン
#frenchrestaurant
#マスク会食やってみましょっ
#ご協力いただきありがとうございます

. Fraises et riz au lait. イチゴとリオレ

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Fraises et riz au lait.
イチゴとリオレ
消毒液 : 玄関化粧室各テーブル
CO2濃度測定器
席間1.5m以上
アクリル板各テーブル
スタッフは
毎日定期検温
手袋マスク着用サービス
そして
皆めちゃくちゃ健康(^-^)
今まで以上に公衆衛生への意識を高め営業しております。
#alalouche
#アラルーシュ
#フレンチレストラン
#frenchrestaurant

. Plat de printemps. Asperges, foie gras de canard

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Plat de printemps.
Asperges, foie gras de canard confit, galantine de caille.
春のひと皿
熊本のグリーンアスパラ
鴨フォアグラのコンフィ
ウズラのガランティーヌ
マスク会食
やってみましょっ(^-^)
#アラルーシュ
#alalouche
#フレンチレストラン
#frenchrestaurant

. 営業時間の変更のお知らせランチ

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営業時間の変更のお知らせ
ランチ 12:00~14:30(L.O13:00)
ディナー 17:30~20:00(L.O18:30)
※アルコール類のご提供は19:00まで
ご予約状況によっては休業することもございます。
色々とお願いごともございますが、何卒ご理解ご協力をお願いいたします。
#アラルーシュ
#alalouche
#フレンチレストラン
#frenchrestaurant

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Noir de Bigorre.
ビゴール豚
厚切りでお楽しみ頂きますっ。
来週から20時までになりそうです。。。
#アラルーシュ
#alalouche
#フレンチレストラン
#frenchrestaurant
#時短営業延長

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Un an s'est écoulé.
なんだかんだと、コロナ禍も一年…。
色々なことがありましたが、元気に営業を出来ていることに感謝します。
今日は29日、｢肉の日｣ですが
月＆火曜日は定休日を頂戴しております。
週休二日制にしたのもコロナ禍がきっかけ。当たり前ですが、週休二日でめちゃくちゃ自分たちは健康です！
更に元気に安心してお楽しみ頂けるレストラン創りに努めて参ります。
皆さま、今日はお肉を楽しんで！
#アラルーシュ
#alalouche
#フレンチレストラン
#frenchrestaurant

. Bon week-end! ステキな週末をっ(^-^) #al

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Bon week-end!
ステキな週末をっ(^-^)
#alalouche
#アラルーシュ
#フレンチレストラン
#frenchrestaurant

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Le 24 mars, a la louche aura 12 ans.
ちょっと早いですが
3月24日
小6になります。。。
あっという間に12周年を迎えることが出来そうです。
色々な想い、伝えたいこともございますが。「ありがとうございます！」の一言に尽きます。改めてお客様お取引先様などお会いした皆様へ、本当にありがとうございますっ！
これからも
当たり前のことを当たり前に出来るよう努めて参ります。
#アラルーシュ
#alalouche
#frenchrestaurant
#フレンチレストラン
#いつもありがとうございます
#mercibeaucoup

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Carré d'agneau.
仔羊さん
春ですねっ。
ステキな週末を(^-^)
#アラルーシュ
#alalouche
#frenchrestaurant
#フレンチレストラン
#春ですね

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Les fleurs de cette semaine.
今週のお花は｢ニゲラ｣
花言葉は「深い愛」、「不屈の精神」、「夢の中の恋」、「ひそかな喜び」、「夢の中で会いましょう」です。
今日も元気に朝からフォンドヴォーの仕込み。当たり前の仕込みですが、レストランにとって一番大切な仕込みの一つです。
上手く出来たら
「ひそかな喜び」を感じます(^-^)
上手く出来て当たり前ですが。。。
#アラルーシュ
#alalouche
#フレンチレストラン
#frenchrestaurant
#頑張ろう

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Panna cotta au pamplemousse.
グレープフルーツの
ほろ苦いパンナコッタ
フロリダ産グレープフルーツの白いワタから苦味を抽出し、パンナコッタをパフェみたいに仕上げました。
見た目は可愛い感じですが、しっかり大人のデザートです！
3月のメニューは4/3まで！
迷わずご予約を(^-^)
昨年は黙っていましたが、3月24日で12周年を迎えます。
では本日もお疲れ様でしたー。
#やっぱりフロリダ
#フロリダグレープフルーツ
#12周年
#あっという間
#昨年は我慢しましたが…
#まだまだ油断は禁物
#元気が一番
#色々と見えたコロナ禍
#アラルーシュ
#alalouche
#フレンチレストラン
#frenchrestaurant

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Terrine de légumes de printemps.
春野菜のテリーヌ
今週のお花はモモ。
今日は男ばかりで、何故か桃の節句を祝いました。。。
日曜日はあと少し空きがございますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
では、おやすみなさい。
#alalouche
#アラルーシュ
#フレンチレストラン
#frenchrestaurant

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Soupe de maïs grillée.
焼きとうもろこしのスープ
水分を抜くために、香ばしく焼いたトウモロコシをスープにします。凝縮した旨味をお楽しみ頂きます。
毎年恒例のひと皿。
是非ご賞味下さいませ。
#alalouche
#アラルーシュ
#3月メニュー
#フレンチレストラン
#frenchrestaurant

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要請内容(特措法第24条第9項に基づく要請)
3月1日～21日まで
営業時間短縮(5時～21時)を要請
ただし、酒類の提供は20時30分まで
↑↑↑↑
だそうです。。。
3月もほろ苦い思い出になりそうなので、デザートもグレープフルーツにします。
18:00オープンで、何とか3時間はお楽しみ頂けますので。是非ご予約下さいませ。また明日 3月メニューのお知らせをいたします。
では
2月より楽しい3月になりますように(^^)
#alalouche
#アラルーシュ
#フレンチレストラン
#frenchrestaurant

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Les fleurs de cette semaine.
Le vin du mois.
今週はモクレンです。
花言葉は「持続性」etc。
ゆっくり確実にその時まで
準備を進めていきますっ！
3月は春野菜のテリーヌを予定。
春よ来い！
ワクワクする季節ですね。
ステキな一日を(^^)
#alalouche
#アラルーシュ
#フレンチレストラン
#frenchrestaurant
#weinbach
#cuveecolette
#riesling

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一応、レストランです。。。
今週のお花は椿。
花言葉は
控えめな素晴らしさ
気取らない優美
謙虚な美徳 etc
椿のように
ゆっくり冬が明けるのを待ちながら、レストラン営業頑張りますっ！
週末は暖かくなるようですが、寒暖差激しい季節。皆さま、くれぐれも体調管理をしっかりと！
#アラルーシュ
#alalouche
#フレンチレストラン
#frenchrestaurant

. Poisson rôti à la bouillabaisse. 来週はま

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Poisson rôti à la bouillabaisse.
来週はまた少し寒くなるようです。続けて風邪を引かないように(^-^)
美味しいものを食べると、免疫力が上がるらしいです。
ステキな週末を。
週末だけレストラン
アラルーシュより
#アラルーシュ
#alalouche
#フレンチレストラン
#frenchrestaurant

. Fondue à la Japonaise！しゃぶしゃふ

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Fondue à la Japonaise！
しゃぶしゃぶ
フレンチしゃぶしゃぶ販売します。店内では召し上がっていただけない「しゃぶしゃぶ」、是非この機会に！
お出汁は
丁寧に作ったコンソメ！
お肉は
営業で使用している和牛リブロースを薄くスライスして。
お野菜も営業で使用している素材をアレンジします。
和牛リブロース
約500g 大判で6枚くらい
コンソメ 1.5L
お野菜たっぷり
1Set 2名様用
14000円(税込)
代引き対応は来週からの予定。
3日前要ご予約をお願いします。
試食時をハイライトで紹介しております。ご参考下さいませ。お腹パンパンになります。
#アラルーシュ
#alalouche
#しゃぶしゃぶ

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