クリスマスのお知らせ

クリスマスのお知らせ

期間:2014年12月20日~25日 料金:お一人様 10,000円(税別) *上記期間のディナータイムはクリスマスメニューのみのご用意になります。 期間外、ランチタイムにもご用意可能でございますが、要ご予約。 ご予約は...

ジビエ情報

ジビエ情報

只今のジビエは下記の通りです。 ①蝦夷鹿 ②森ハト(+1,500yen半身) ③ヤマウズラ・グリ(1,500yen半身) 入荷状況は日々変動いたしますので ご予約時にお問い合わせ下さいませ。 この季節にしかご用意出来ない...

秋の食材

秋の食材

国内やヨーロッパ各地より 秋の食材、「キノコ」が届いております。 *画像はフランスのジロール茸

Perdreau 山ウズラ入荷しました。

Perdreau 山ウズラ入荷しました。

スコットランドから山ウズラが入荷いたしました。 ジビエの中では一番淡泊な素材。 今回はモリーユ茸のソースでお楽しみ いただきます。 コース料金に+1,500円(半身・税抜き) 数に限りがございますので ご予約時にリクエス...

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